Sağlık Bahçesi

    Aslında çokta uzun uzun anlatılacak  bir bahçe değil ; bir kasa , biraz toprak , 4 tekerlek ve tadını sevdiğin taze otlar ...
   
      Yıllar önce  Arman Kırım'ın  'Tazesi Makbuldür'  kitabını okumuştum ve yazdıklarından çok etkilenmiştim . Taze bir baharatın yemeğin lezzetini nasıl değiştirdiğini, yemeğe nasıl mucizevi bir tat kattığını uzun uzun anlatmıştı.
   Ve gerçekten taze bir baharat içine katıldığı yemeği bambaşka bir tada dönüştürüyor ,  ee birde baharatı hemen tazecik dalından kopararak yemeğine katmak benim için yemek yapmayı , mutfakta olmayı daha keyifli bir hale getirince minik bir bahçe yapmak kaçınılmaz oldu.
  Saksıları kar yağacak , bu gece don var diye bir içeri bir dışarı taşımak, zaten ıvır zıvır ile dolup taşan mutfağımda onlara yer bulmak zor olunca bir çözüm bulmam gerekti.

 

 Hemen mahalle bakkalımızdan ( mini market yazsa da bakkal daha sıcak benim için )  işi bitmiş bir portakal kasası aldım. ( bu kasalar maalesef  çok uzun ömürlü olamıyor ama  mayıs ayı gibi daha sağlam bir kasaya geçiş yaparım)  Öncelikle en üstünde bulunan fazla çivili kısımı söktüm , sonra biraz zımparaladım ve  Tekzenden tanesi 1 lira 10 kuruşa aldığım dört tekerleği sağlam bir şekilde monte ettim. 

Bu işler bitince yazı şablonlarım ile yazımı yazdım (keçeli kalem kullandım ) ve peçete ile dekupaj yaparak biraz hareketlendirdim .

Toprağı hemen dökmedim . Aralarda , özellikle zeminde çok boşluk kaldığı için kapak olarak kullanılan tahtaları zemine yerleştirdikten sonra bir büyükçe bir parça tül serdim . (büyükçe dediğim zemini kaplayan ve biraz yukarıya çıkan bir parça) Tül serme nedenim  ;suladığımda ya da kasanın yerini değiştirdiğimde çok daha az toprak dökülmesini sağlayacak olması . Sonra toprağımı döktüm ve yeşil baharatlarımı diktim . Hepsi bu kadar ...

Lavantayı kek yaparken , limonata yaparken ve et terbiye ederken çok sık kullanıyorum . Mercan köşküm ise maalesef bir önceki karda dondu :( ama yine de atmalara kıyamadım . İyi ki de atmamışım tekrar yeşermeye başladı bile .

 Biberiye ve limon kekiği zaten vazgeçilmezim ....

 Birde öksürük tedavimizde bire bir olan kara turplarım var. onları buzdolabında değilde toprağa gömerek  olarak sakladığımda çok daha uzun taze kalıyor. Yani evdeki minik bir saksıya da gömebilirsiniz. 

  Sağlık bahçemiz şimdilik mutfağımızda , bir kar felaketini daha kaldıramazdım. Ama güneşi görünce hemen balkona taşıyorum. Tekerlekleri sayesinde altını temizlemek , taşımak son derece kolay zaten . Bu aralar sadece benim ve yemeklerimin değil buse'ninde favorisi , özellikle bahçe cini ile devamlı konuşuyor. Bitkiler ilgi istermiş , sağ olsun o kısımı Buse hallediyor...

  

 Mayıs ayında böyle yan yana beş kasa dizicem :) . Eeee bu da apartman dairesi bahçesi :(